倡导用餐新风尚 信阳锦江国际大酒店积极推行公筷公勺

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戴口罩、勤洗手、常通风……当下，为了应对新冠肺炎疫情，大家都养成了很多健康好习惯。不过，还有一个重要的好习惯我们往往给忽略了，这就是就餐时使用公筷公勺。对此，信阳锦江国际大酒店积极倡导并推行使用公筷公勺，唤醒大家的这个好习惯。
据了解，公筷公勺目前已成为信阳锦江国际大酒店餐厅“标配”，在酒店大堂及餐饮区域，倡议使用公筷公勺的宣传展示随处可见。记者在现场看到，该酒店餐具的清洁及高温消毒措施更加严格，消毒后的用具使用端都被干净的餐布包裹起来。酒店餐饮部工作人员告诉记者，中餐厅在接到用餐预定时才会将餐具端上餐桌。宾客入座后，服务员还会提供一次性消毒湿巾，避免重复使用。餐桌上除了每道菜品配备公勺公筷外，还增添了一次性筷头的使用。
记者还了解到，该酒店自助餐厅除了对餐具进行正常的高温杀菌外，自助餐开餐前服务员会取出餐具，放入紫外线臭氧消毒机中，进行长时间的二次消毒。此外，该酒店也采取相应措施，提供免洗消毒液及一次性手套，杜绝宾客在取用餐时可能发生的间接接触。
“信阳锦江国际大酒店不断升级防疫措施，希望能给宾客提供更加安全卫生的用餐环境。从推行的结果来看，许多宾客见到这些举措，对用餐感到更加放心了。” 该酒店餐饮总监丁宏如是说。